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永州中等原味巴旦木

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永州中等原味巴旦木

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  • 发布日期:2021/12/02
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中等原味巴旦木

  巴旦木Almond


  别名:巴旦杏、巴旦姆、扁桃仁


  主要产地:我国巴旦木产地主要集中于新疆喀什、和田地区,另外还有美国、西班牙、伊朗等地都盛产巴旦木。


  营养价值:巴旦木的脂肪含量较高并且多为单不饱和脂肪酸。此外,巴旦木还富含维生素E、膳食纤维、生物素、钙、镁、磷、铜等矿物质成分以及黄酮、植物固醇等植物营养素。


  巴旦木的吃法:


  巴旦木虽好,也需吃得适量。《中国居民膳食指南2016》建议每天摄入10g左右坚果[16],相当于每天7-8粒巴旦木。作为“热量炸弹”,如果摄入过多巴旦木,应适量减少一日三餐能量摄入总量,或者在日常饮食中用巴旦木来替代一些不那么健康的食物,比如说精制碳水及饱和脂肪含量高的零食,这样不仅可以防止能量摄入过剩,还能有效提升饮食质量。


  在购买巴旦木时,我们可以优先选择带壳、开口小的产品,这种巴旦木仁与空气接触少,不易被氧化。与椒盐、黄油、琥珀等各类调味巴旦木产品相比,原味巴旦木低糖低盐,是更为健康的选择。


  怎么区分巴旦木与杏仁?


  巴旦木和杏仁之所以这么容易搞混,除了长得像以外,也是因为巴旦木曾使用过“美国大杏仁”这个译名在市场上流通多年。但其实巴旦木与杏仁根本是两种东西,况且除了美国,我国新疆地区也盛产巴旦木。这个译名不仅误导了消费者,也影响了国内的杏仁产业。


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关键词:新疆特产,巴旦木

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